Veckans fredagsmys - dadelbollar med lakrits

Baka liten kaka, Choklad, Glutenfritt, Godis, Vegetariskt / Dadelbollar, Glutenfritt, Hälsosamt, Lakrits, Nyttigt, Vegetariskt / Permalink / 0
Åh, detta måste vara det godaste jag gjort! Choklad och lakrits. Muuuums! Perfekt som fredagsgott. Jag kan inte NOG betona hur goda de är, så gör dem nu! Jag kan inte sluta äta dem, så goda är de. Lakrits, kakao och söta dadlar och lite crunch från nötter... Det kan inte bli bättre än så.
 
För ca 12 bollar
10 färska, ekologiska dadlar
3/4 dl saltade cashewnötter
½ dl torkad mango
2 msk solrosfrön
1 msk ekologisk kakao
1 msk ekologisk lakritspulver
1 tsk vaniljpulver
1 msk kokosmjöl (Aman Prana)
 
Kärna ur dadlarna. Mixa nötterna en stund, men inte så det blir mjöl utan det ska vara lite bitar att tugga på. Lägg ner dadlarna, mangon och solrosfröna och mixa en stund tills det blir väl blandat. Blanda ner lakrits, kakao och vanilj och mjölet så konsistensen blir bättre så det går att rulla bollar. Rulla dem i en blandning av kakao och lakritspulver och kyl ett par timmar.
 
Ät och njut!
 
Fritt från: mjölk, raffinerat socker, gluten, laktos
Till top